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炒莴笋时别忘记这一步,否则莴笋不爽口!


发布时间: 2019-02-25

尤其是当初的人器重养生,那么取舍莴笋是最正确的筛选了。不过说到莴笋,记住,在炒莴笋的时候必定要记住这招,那就是把荡涤干净的莴笋用盐水腌制一会,这是为了莴笋的口感更佳香脆罢了。

对莴笋这个词,南方人可能比较熟悉,因为常吃,然而对北方人而言,很少有人会吃莴笋,甚至有人不吃过。据说莴笋的肉质非常脆嫩,不管是生吃还是凉拌都是不错的决定。至于炒莴笋的时候,这个小技巧一定要记住,否则炒出来的莴笋绝对很难吃。

据说莴笋中可能提取出一些对癌细胞有很高的抑制率,也就是说,吃莴笋还能够防癌抗癌。除此之外,莴笋中还含有大量的动物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,援助大便排泄。经常食用莴笋还可以消除弛缓,帮助睡眠。那么这么好的食物怎么吃才好吃呢?

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